SENILLOSA (ED) — La dirección de Bromatología y Comercio de la Municipalidad de Senillosa, en conjunto con el organismo de Control de Ingreso de Productos Alimenticios (CIPPA), realizaron una jornada de dos días, que consistió en visitar a carnicerías de la ciudad, con el fin de capacitar y educar a comerciantes.
Las capacitaciones son para que puedan identificar problemáticas en el almacenamiento y venta al público de productos cárnicos y garantizar, de este modo, la salud de la población.
“Este trabajo promueve buenas prácticas de manipulación en carnicerías, de carácter educativo y no sancionatorio”, explicaron desde el municipio y les agradecieron a los carniceros “el buen recibimiento y predisposición”.
